Nikka Coffey Grain Whisky

H ιαπωνική τέχνη που ακούει στο όνομα Nikka ουίσκι είναι το «παιδί» του Masataka Taketsuru, του πρώτου ανθρώπου που δημιούργησε Ιαπωνικό ουίσκι. Με μεγάλη προϋπηρεσία στην απόσταξη Σκωτσέζικου malt, το 1933 ανοίγει το δικό του αποστακτήριο με σκοπό να δημιουργήσει το δικό του premium Ιαπωνικό ουίσκι. Ένα ιαπωνικό grain ουίσκι, το οποίο αποστάζεται κυρίως από καλαμπόκι σε συνεχή αποστακτήρα(Coffey still). Οι ώριμες γλυκές νότες αποξηραμένων φρούτων, που προσδίδονται από το βαρέλι, σε συνδυασμό με την απαλή υφή και τα τροπικά φρούτα δημιουργούν ένα premium παλαιωμένο ουίσκι ιδανικό για να το πιεις σκέτο. Στο αποστακτήριο Miyagijyo, οι δύο μεγάλοι αποστακτήρες Coffey, βοηθούν στη δημιουργία απαλών ουίσκι, με έντονες νότες  φρούτων.